Esqueçam a dieta por uns dias e guardem o apetite. A partir desta sexta-feira, Évora deixa de ser “apenas” a nossa cidade-museu para se converter na capital absoluta do sabor. O motivo? O Guia Repsol decidiu trazer a festa para o meio do povo antes da grande gala de entrega dos prestigiados Sóis 2026.
O epicentro de toda esta “fartura” será o nosso Jardim Público. A partir de dia 10 de abril, o jardim transforma-se num verdadeiro mercado de tentações, onde a excelência culinária deixa as cozinhas requintadas e vem ter connosco, ao ar livre.
O que não pode perder neste roteiro:
- Sabores com “Estrela”: Estarão presentes casas que dispensam apresentações. De Évora, temos o clássico Dom Joaquim e o sempre acolhedor Café Alentejo. Dos nossos vizinhos de Montemor-o-Novo, chegam o Mapa e o Poda para mostrar que a nossa região está num momento gastronómico incrível.
- Cante e Tradição: Porque comer bem exige boa companhia e boa música, a noite de sexta-feira (21h00) será embalada pelos Bandidos do Cante. Nada rima melhor com um copo de vinho do que as vozes da nossa terra.
- Mãos na Massa (e no Lápis): Sábado é dia de família. Enquanto os miúdos se divertem no Palácio D. Manuel com workshops de desenho e ilustração, os mais crescidos podem aprender com quem sabe. A talentosa Chef Michele Marques, da Mercearia do Gadanha (Estremoz), vai dinamizar uma ação gastronómica que promete deixar toda a gente a salivar.
O Grande Final no Garcia de Resende
O “prato principal” está reservado para segunda-feira, 13 de abril. O histórico Teatro Garcia de Resende vai vestir-se de gala para receber a nata da cozinha nacional. É aqui que serão distribuídos os novos Sóis, aqueles prémios que põem os restaurantes no mapa do mundo.
Mas o mais bonito desta iniciativa “Sóis na Rua” é mesmo o convite à comunidade. É uma oportunidade rara de vermos os grandes chefs de perto, de provarmos produtos de produtores locais e de celebrarmos o que o Alentejo tem de melhor: a mesa farta e a hospitalidade sem pressas.
Dica da Luísa: Vá com tempo. Entre um petisco e uma conversa, aproveite para redescobrir os recantos do jardim. A primavera em Évora tem outro sabor quando cheira a petiscos de autor!
Vemo-nos por lá, entre um brinde e uma garfada?
Luísa F. Bacalhau
luisa.bacalhau@oalentejo.pt
Crónicas da Planície & Outros Sabores
