O Horta da Moura, hotel histórico que acolhe quem chega às imediações da vila medieval de Monsaraz, apresenta um novo capítulo na sua oferta gastronómica. No próximo sábado, 13 de dezembro de 2025, nasce o Sítio da Moura, restaurante que coloca a tradição alentejana no centro da experiência, agora envolta num espírito contemporâneo e vibrante.
Sob a liderança da Chef Maria Antónia Batista Martins, o restaurante propõe uma carta inspirada nos sabores de antigamente, reinterpretados com elegância e forte ligação ao território. A seleção de ingredientes regionais, o respeito pela sazonalidade e a aposta em receitas de raiz revelam-se como linhas orientadoras deste espaço que pretende honrar a autenticidade do Alentejo, sem perder de vista a criatividade.
O Sítio da Moura abre portas tanto aos hóspedes do Horta da Moura como ao público em geral, convidando visitantes e locais a descobrir um ambiente pensado como ponto de encontro, sabor e partilha. A experiência é inclusiva e descontraída, já que o restaurante é pet-friendly, permitindo que os clientes desfrutem da sua refeição acompanhados pelos seus animais de estimação.
Monsaraz soma assim mais um motivo de visita, reforçando o seu papel como destino onde a tradição e a contemporaneidade se cruzam de forma inspiradora.
Fonte & Foto: Horta da Moura/Sítio da Moura
